痛风是人体内血尿酸长时间高于正常值，形成大量尿酸盐，沉积于关节、肾脏等器官而发生的疾病，所以痛风的主要发病因素是高尿酸。治痛风首要降尿酸，但常常会出现尿酸已降到正常值了，痛风还时有发作，是什么原因呢?又该怎么办呢?
治痛风降尿酸治疗，可分为三个阶段。
第一阶段为关节不稳定期又称脆性期：
血尿酸降至正常的1～3个月。在3个月内关节滑液中尿酸盐向外转移很少，滑液中尿酸盐浓度依然很高。软组织中的尿酸盐没有固定、极易脱落。此时患者如果遇到疾病、生活环境的突然变化、过度的精神刺激、过分劳累、手术及各种创伤等危险因素，都可能引起滑液中大量形成尿酸盐结晶或沉积在组织中的尿酸盐脱落，引起急性发作，是关节炎的高发期。所以在血尿酸达标的3个月内，要严格控制饮食，尽量避免以上危险因素的发生。
第二阶段为相对稳定期：
经系统调治，尿酸降至正常3～6个月。6个月关节滑液中的尿酸盐大部分已转移，滑液中的尿酸盐浓度显著下降，沉积在组织中的尿酸盐被相对固定，此时这要血尿酸水平保持正常的，即使遇到一些危险因素，关节炎也很少发作。患者的膳食可适当放开。
第三阶段为关节稳定期：
经持续调治后血尿酸降至正常6～12个月。12个月后大多数患者关节滑液中尿酸都彻底清除，治疗前沉积在组织中的尿酸盐也被周围形成的结缔组织包裹、固定，只要治疗血尿酸水平达标，即便遇到前述各种危险因素关节炎一般不会发病。患者多数肉类、鱼类、豆制品都可适量进食。
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