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痛风科普，痛风患者所有的海鲜都不能吃吗？

作者:特医科技时间:2021-04-16 16:11 浏览:次

海鲜包括一大类食物，并非所有的海鲜嘌呤含量都高。

高嘌呤含量的水产有:鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼，干贝、蛤蜊、牡蛎等贝壳类。

中等嘌呤含量的海鲜有:鳕鱼、螃蟹、鲍鱼、乌贼等。

低嘌呤含量的海鲜有:海参、海蜇等，所以海鲜嘌呤含量不可简单一概而论，在饮食选择上更不能“一刀切”。

实际上，虽然饮食对尿酸水平的影响有限，单纯的饮食调整往往也达不到治疗效果，不过合理的饮食控制对治疗痛风是非常重要的。

痛风患者在日常生活中除了控制高嘌呤食物的摄入外，还要减少食用可导致内源性尿酸生成的高糖和高热量食物，比如糖果、蜜饯、果汁和油炸食物等。

这些食物虽然本身并不含或含有极低的嘌呤，却会导致尿酸水平迅速增加，从而导致痛风的急性发作。尤其是在尿酸控制不佳或痛风急性发作期，一定要从食谱中去掉此类食物。

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